ついに解禁!!

こんにちは!ジェイ子です(^^)

 

 

11月6日、冬の味覚の王様「越前がに」の漁が解禁しましたね!
日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた「越前がに」はカニの中の王様。
甘くひきしまった肉質で知られる最高級品種で、ブランドマークの入った黄色いタグ付きのカニは「越前がに」の証。

その中でも今季から最高級ブランド「極」も登場したようです(ノ゚ο゚)ノ!!
 「極」は、ゆでた重さが1・3キロ以上、甲羅幅14・5センチ以上、爪幅3センチ以上の基準をクリアしたズワイガニなそうで、1匹10万4千円の最高値を出したものもあるそうです!!

 

一度でいいから味わってみたいジェイ子でした☆

 

 

 

 

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