お豆腐(^-^)

今日はジェイ子が福井の「豆腐」「油揚げ」事情についてお話しするね~

 

みなさんの住んでいる町は「木綿」「絹」のどちらを好んで食べていますか? 

 

ジェイ子の住んでいる福井県は圧倒的に「絹こし豆腐」なんだよ。スーパーに行っても7割ぐらいが「絹こし豆腐」。理由はよく知らないんだけど・・・

 

あと福井県の「厚揚げ」は名前の通り厚~い揚げで他の県から来た人はビックリするみたい。 また、厚揚げの1人あたりの年間消費量が全国1位なんだって。寒~い日が続くのでジェイ子も湯豆腐や厚揚げ料理を今日は作ろうかな~

 

ではでは(^-^)

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